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2008年2月18日 (月)

林檎の煮物

Imgp3080 今の時期の安いリンゴはまずい。

煮てデザートに!

これは小さめのリンゴ3コ分

○リンゴが浸るくらいの水

○赤ワイン適量

○ハチミツ大さじ2杯

○レモンの輪切り

を入れて煮る

アクはなるべく取り除く

汁が少なくなってきたら火を止めて出来上がり

Imgp3082_8

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コメント

レモンと赤ワインの代わりに、

ショウガの薄切り(ひとかけ分)
ユズの輪切り(1個分)
ハチミツ

を入れて煮てもおいしかった。
色々アレンジできます。
ハマっている・・・

投稿: 小宮 | 2008年2月28日 (木) 22時59分

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